2006.10.16

越來越享受的空中美食之旅

復興航空曾在國內線北高和北南航線上破天荒的推出熱食服務唷！而且還和當時的來來大飯店與西雅圖極品咖啡合作，復興此舉在當時可說是轟動一時

來來大飯店現在也改名台北喜來登大飯店了！這DM可以想見距離現在有多久

最早該是從長榮航空把鼎泰豐小籠包搬上飛機開始，越來越多驚喜等著搭機旅客，因華航機上也吃得到五星級的料理了！華航繼日前與欣葉台菜餐廳異業結盟合作推出空中美食後，現在華膳空廚也請到台北國賓大飯店的行政主廚鄭衍基先生，幫忙設計機上商務艙與頭等艙的飛機餐點，其實之前華航與欣葉餐廳合作之時，就讓還沒去過欣葉又對美食無法抗拒的筆者趨之若鶩了！

筆者還是有一次行經忠孝東路四段上的欣葉餐廳，看到門口牆上有著一架華航波音747-400型客機的大廣告，才知道欣葉美食上了華航的飛機，這次華膳空廚和國賓的小鄭師傅合作共同推出機上美食相信也會讓不少老饕心動不已，因為鄭師傅可是最近新聞媒體和電視節目的寵兒，所以邀請鄭師傅出馬肯定會為華航拉來更多旅客。

筆者就在想長榮空廚或許也可以請到集團內長榮桂冠酒店的大廚來作為號召和華膳空廚一較高下，這並不是說長榮空廚自家廚師的廚藝不好，所以才要請來長榮桂冠酒店的廚師來作為機上五星級美食的噱頭，只是現在人有太多的品牌迷思，打出長榮桂冠酒店這個五星級的金字招牌，或許也能讓長榮航空在繼鼎泰豐美食後再一次招攬到更多旅客唷！畢竟現在有新鮮話題媒體就會搶著爭先報導。

就像筆者也會因在國泰航空商務艙上吃得到香港名店鏞記酒家的料理，而在下一次有機會搭乘商務艙時選搭國泰，而復興航空在多年前，還曾經破天荒的在北高北南線的國內航班用餐時段上，提供當時還稱為來來大飯店如今改名台北喜來登大飯店的五星級熱騰騰美食呢！當時復興航空與來來大飯店合作共推國內線機上美食的廣告宣傳單如今筆者還小心翼翼的珍藏著，因為那見證了一段國內線還尚稱風光營運也還馬馬虎虎的日子，不像現在搭乘國內線班機經濟艙就只有飲料可以喝。

復興航空在推出那項驚人之舉活動的同時，還有在電台的廣告時間上打廣告呢！只是筆者也就只聽到那唯一的一次而已，筆者依舊記得是在師大夜市老爸的車子裡頭聽到的，因為這則廣告，筆者真的有想為了五星級美食只為坐飛機而去坐飛機的衝動，可惜的是筆者還沒來得及成行這個活動就走入歷史了！

看了以上的例子，就知道華航和國賓大飯店合作的如意算盤是打對了！或許下次長榮空廚、復興空廚和高雄空廚也會和哪家五星級飯店共同推出機上美食也說不定唷！全文完