鳳城燒臘的獅城美食星州炒米

這是鳳城燒臘天母店所賣的星州炒米一碗90元,和鳳城燒臘的便當是同一個價位星州炒米是新加坡著名的美食之一

配料豐盛的星州炒米深不見底的星州炒米份量超大

配料有滑蛋、蔥段、辣椒、魷魚、蝦仁及瘦肉等數種之多的星州炒米

吃起來有咖哩香味的星州炒米

米粉被咖哩的顏色給染成了黃色

有蝦仁耶!

陽光下色澤閃亮的星州炒米

我愛任何一切來自新加坡的美食

晶瑩剔透閃著誘人亮光的米粉

鳳城燒臘粵菜天母店的名片

   我真的是很愛新加坡呀!舉凡來自新加坡的藝人、新加坡的影視作品、新加坡的美食以及了不起的新加坡航空無一不愛!好險在台灣,想吃獅城美食易如反掌,不管是想吃美珍香的肉乾還是亞坤咖啡店的咖椰土司全都沒問題。想吃海南雞飯和想喝新加坡司令雞尾酒也一點都不困難!

 

   新加坡可以管它叫星國、也可以管它叫獅城、更可以管它叫星州。也因此,星州炒米顧名思義就是來自於新加坡的美食。一開始我並不知道星州炒米的「米」字,代表的是什麼意思?老實說我壓根兒沒想到那個「米」字所代表的,竟然是我最討厭的米粉而不是華人百吃不膩的米飯!好奇的我只知道愛屋及烏的我,會義無反顧的愛上任何來自於新加坡的美食。但我小時候就不是個那麼愛吃米粉的人!尤其是粗米粉。可能是身為客家人的我太常吃炒米粉了!所以我有那麼點物極必反。

 

   打開星州炒米的盒蓋猛一看,臉上的表情瞬間由原本的期待變成了空歡喜一場的無奈!既然都點了!就當是得一次教訓學一次乖吧!鳳城燒臘這間老字號燒臘店的星州炒米一份90元,和他們家最普羅大眾也最受歡迎的三寶飯便當是同一個價錢,和星州炒米比起來,我反倒寧願吃三寶飯便當。

 

   星州炒米的配料很多,連客家名菜客家小炒裡頭的那種魷魚都看的到!吃起來有點小辣,大概是這星州炒米加了些許辣椒的關係。滑蛋更是星州炒米所不可或缺的要角,幾乎每一口,你都會吃到那順口的滑蛋。我好愛那個滑蛋的口感,每次在家煮泡麵,我都一定會打兩顆蛋進到鍋子內,打進鍋內的蛋我不會刻意去攪拌它,因為這樣才吃的出類似滑蛋的口感。

 

   愛吃咖哩的人一定會愛死這星州炒米!因為這星州炒米盡是撲鼻的咖哩氣味,也因為咖哩,所以這星州炒米的米粉才會看起來光可鑑人。被染上咖哩色的米粉在陽光的照射下看起來晶瑩剔透,雖然我是個極度不愛吃粗米粉的人,但這個星州炒米確實是好吃!像我這種人是沒辦法當美食評論家的,喜歡吃的東西就被我給高高捧上天,不喜歡吃的東西就被我給打入永不得超生的萬丈深淵!

 

   像我這種對食物的喜惡喜形於「外」的人太不客觀了!還好我不是靠吃賺錢,否則像我這種對食物的鑑賞力太過主觀的人,大概沒一下子就被掃地出門了吧!                                                                                                             全文完

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一般留言

  1. 哇….鳳城燒臘天母店所賣的星州炒米好好吃喔!且想不到星州炒米是新加坡著名的美食之一!且看配料也非常豐富!看了就好想品嚐星州炒米粉的美食!且看鳳城燒臘粵菜天母店的名片也好漂亮!

  2. 我是很想吃看看海南雞飯   好像在忠孝東路有看過一間專賣的    但每次都經過沒去買過

    對了你那個海豹油是要睡前吃的你應該知道吧

  3. 海豹油一開始吃效果還不賴!但是吃久就沒感覺了!

    海南雞飯是我的最愛現在坊間很流行所謂的海南雞飯便當呢!

    妳去美麗華百樂園看天使與魔鬼了嗎?改天我也要去看

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