品嚐北方小點的好所在─「台北圓山大飯店圓苑餐廳」〈下〉
圓苑餐廳五種口味的什錦蒸籠
好吃耶！
我的圓苑套餐
雪菜煨麵
盤子上有圓山字樣
春捲與蟹殼黃
蟹殼黃吃起來像蘿蔔絲餅
蟹殻黃的內餡和胡椒餅很像
春捲與蟹殼黃
餐具上都有圓山字樣
請續接上週四品嚐北方小點的好所在─「台北圓山大飯店圓苑餐廳」〈上〉
http://tw.myblog.yahoo.com/happy-airport/article?mid=5997&prev=6067&next=5855&l=f&fid=45
什錦蒸籠是蒸籠內有五粒各自不同口味小籠包的組合，其中一粒小籠包的內餡是翠綠的海菜，有點像是坊間軍艦壽司上的那種綠色海菜，我甚至懷疑這過份翠綠的葉綠素會將我那潔白的牙齒給瞬間染成綠色的呢！
總之這什麼蒸籠內的小籠包和蒸餃造型皆各異其趣大不同，好吃程度更勝鼎泰豐！我只能說圓苑的大廚們太厲害了！讓我口齒留香下回還想再來吃，因為我吃得不過癮，直在內心囔囔下次還要在中華美食展會場上購買圓苑套餐餐卷。
雪菜煨麵是整套圓苑套餐內最有份量的主食了！雖然外貌不討喜，但其絕妙好滋味卻令人永難忘懷！湯汁很濃郁，麵條也恰如其分的彈牙有咬勁。酸菜搭配上瘦肉所烹調而成的雪菜煨麵看似家常，但卻是我老媽也不見得如法炮製煮得出來的美味，雪菜煨麵肯定是圓苑的招牌菜，因為在坊間可是難以見到類似的料理呢！
春捲和蟹殼黃也很美味，春捲是一條對半切成二等份和蟹殼黃一道端上桌給客人享用，蟹殻黃像是在吃蘿蔔絲餅，其內陷也和胡椒餅有幾分神似唷！值得一提的是我前往用餐這晚，還巧遇帶著全家人前來圓苑用餐的謝震武律師全家福。
圓苑餐廳內採半開放式廚房設計，用餐的客人可以看到大廚們在用一道透明壓克力牆隔絕起來的廚房內使出拿手絕活唷！圓苑餐廳的桌椅由餐廳大門往內看是由左至右共三排的陳列，圓苑是間狹長形的餐廳，從門口幾乎看不太到餐廳底部，所有的桌椅皆為木製的矮桌與矮板凳，刻意營造出古代客棧的韻味，看起來雖然少了幾分氣派，但這就是我一直想來圓苑用餐的原因，因為有像在大飯店內吃擔仔麵的感覺。
印有圓山字樣的青色瓷器是圓苑餐廳的主要用餐器皿，總之我喜歡在圓苑那種時空彷彿倒流好幾世紀古色古香餐廳內用餐的感覺。圓苑餐廳的入口在一樓60年代酒吧門外的右側樓梯那走上二樓即是。臨走前帶眼鏡的餐廳女經理說下次可以帶朋友來吃呀！我想我會的，因為雪菜煨麵這道香味四溢的北方麵點，的確該介紹給朋友認識。 全文完
圓山的圓苑~ 不是南方館嗎~
是上海菜呀~ 變了ㄛ~
還是他們走綜合路線呀~
雪裡紅的滋味
我都流口水了
麵條是拉麵般彈牙嗎?
沒錯沒錯！圓苑餐廳雪菜煨麵的麵條就和香港公仔麵一樣彈牙可口有Q勁唷！的確也像拉麵般彈牙，總之誠心誠意推薦給麥皮
圓苑從古至今都是走北方小點路線呀！在圓山想吃上海菜，應該是要去一樓柏壽廳。
雪菜!!! 我畢生最不敢吃的就是雪裡紅了啦…慘
我也覺得很好吃允指回味呢！圓苑餐廳的大廚們聽到我們都說好吃一定會粉開心的
可惜是一個人品嚐的寂寞晚餐
為什麼不敢吃呢？
好可惜唷！
因為味道很怪
..不過其它食物看來蠻好吃的…
一個人? 早說嘛..早點認識就一起去吃囉
那道「雪菜煨麵」我老爸也說怎麼看起來那麼醜？
對呀！我又沒女朋友，所以常常一個人吃飯、一個人逛街和一個人看電影呢！
妳還真是愛開玩笑！不過還是謝啦！
其實一個人也很自由隨性啊…不會有人在旁邊一直囉嗦
有沒有覺得只要你放上食物的相關文章及照片,回應就特別多
妳的意思是說我可以當美食作家囉是不是呀？
妳的英文名字是不是「翅膀」的意思呀？我們航迷都知道波音B747-400等一些客機的飛機主翼端有個小小片的翼端帆，那個小翼的英文好像就是wing唷！
一個人的生活過久了會覺得真的不太妙！好慘唷！
不過很隨性倒是真的，因為我有時真的還蠻自我的唷！
我也非常喜歡圓苑的東西，還記得我跟你說過，只要到台北，我必定到圓苑報到。
只是我沒吃過五色蒸籠耶，
下回試試。
真的是美食達人
拍手啦
哈哈…沒錯,因為我的名字有個”翼”字喲
我記得呀！而且小刀老師還是圓山的住房常客呢！自從知道小刀老師來台北出差會住圓山之後，我現在只要想到和看到台北圓山大飯店都會想到小刀老師您呢！
我是記憶力超好的巨蟹座，所以聽過的話是不會充耳不聞的唷！有小刀老師您這麼一位優秀美麗的大學女教授捧場，台北圓山大飯店圓苑餐廳一定感到很驕傲！我想圓山董事長宗才怡知道您那麼捧場她一定很開心
其實稱不上是美食達人啦！真正的行家是既會煮又會吃，我只會吃不會煮。
這幾天我被老爸罵了！他說我的部落格內別老是擺去五星級飯店大啖美食的圖文，他請我多介紹一些平價的平民美食，不然我的部落格會沒人看唷！
不過也正是因為我去享用的五星級飯店大餐都不貴，所以我才敢介紹給大家知道。但老爸就說啦！這圓苑套餐450元你覺得便宜但別人不見得覺得便宜，所以他才叫我別老是將五星級給掛在嘴上。關於他的良心建議我會銘記在心的
最後要謝謝您那麼看得起我稱呼我為美食達人！真是不好意思
好特別唷！很少女孩子的名字內會有「翼」這個字耶！我是因為名字內有個「翔」字，所以才那麼熱愛天空和飛機，妳的名字內也有個「翼」字，是不是也和我一樣喜歡飛機呀？
小時候覺得這個字很難寫咧…長大後覺得還蠻特殊的
與其說我喜歡飛機…不如說我喜歡飛在天上的感覺…就像長了翅膀
可是…飛太久我會暈機
只要不碰到太強列的亂流，我也很喜歡在天上飛的感覺。
我雖然喜歡搭飛機，但最怕飛機一起飛時穿雲強烈的晃動和飛行途中碰上強烈亂流了！因為我的手心會微微冒汗，因為我會很害怕哩！
小時候一定討厭的呀！因為翼這個字的筆劃那麼多！光是寫這個字就煩死囉！
飛太久會暈機呀？沒關係！反正妳都嘛是飛台日航線，幾乎一下下就到啦！
對對對…剛起飛時我的心也是心驚驚
去年去北海道時碰到持續很久的亂流…暈的咧
飛機一起飛時一定得先穿越厚厚的雲層，穿過對流層的雲層後才會來到巡航時的平流層，據說臭氧層就是接近平流層，飛機排放出的廢氣也是臭氧層之所以加速破洞擴大的其中一個原因唷！
我超怕飛機起飛和降落時的穿雲，飛機下降穿雲時通常都會飛得很快，因為機長希望越早脫離恐怖的雲層越好。
台日線會碰到亂流是家常便飯，前幾年長榮航空台北飛日本的A330-200型空中巴士客機就曾碰上劇烈的亂流，當時新聞鬧得很大。
更久之前長榮也曾碰過一次很嚴重的「晴空亂流」事件，當時新聞也很大唷！
請問貴嗎?下星期日中午要去吃圓苑–港式飲茶
台北圓山大飯店圓苑餐廳不貴！是間高貴不貴的五星級餐廳唷！
吃過的都說讚！
請問是圓苑好還是金龍聽好吃?
我恰巧沒吃過台北圓山大飯店廣式料理的金龍廳耶！所以無法給您答案與意見。照理說圓苑的單價會比金龍廳便宜也要來得好吃唷！金龍廳是點菜的，不會點的話恐怕會荷包大失血