關於五星級飯店的月餅
台北福華大飯店今年的其中一款月餅禮盒
台北福華大飯店的月餅
右下角的那個燙金福華LOGO好漂亮
金柚口味的台北福華大飯店月餅禮盒
福華大飯店的月餅應該總是自家生產的吧？
福華大飯店的月餅居然還有人蔘口味的耶！
福華大飯店的月餅還有卡布其諾咖啡口味的
台北圓山大飯店今年所推出的月餅
不知道大家對於五星級飯店所推出月餅的印象是什麼？在幾年前，我還對價格動不動就令我「肅然起敬」的五星級飯店月餅充滿幻想，總覺得這價格一定與品質成正比。
但自從前幾年新聞報料說大部份五星級飯店月餅，其實都是請外面食品工廠代工的「晴天霹靂」消息之後，我就開始對每家五星級飯店所推出的月餅產生質疑？質疑究竟有多少五星級飯店的月餅，是真的出自自家飯店點心房大廚手中所做出來的？
我承認我是個有極度品牌迷思的人，所以會想買五星級月餅最大的因素，還不是衝著該飯店的閃亮招牌和專業大廚，五星級飯店所推出的月餅原本就比市售月餅要貴上好幾成，之所以要花大錢買五星級月餅，買的還不就是個人對於這間五星級飯店長久以來的喜愛，這當中蘊含了一點點買五星級飯店月餅不管是送人還是自用的小小虛榮，蘊含了對五星級飯店月餅精美包裝的期待。
可是偏偏就是有些不長進的五星級飯店，硬是請外面食品工廠代工製作月餅，然後再大言不慚的貼上自家飯店LOGO說是自家飯店主廚用心製作的。或許是怕精明的消費者和媒體又來踢館吧？現在的五星級飯店月餅，已經不太敢再大剌剌的宣稱絕對出自自家專業大廚手中所生產，我想這也不失為一個好現象，不然消費者還不知道要被矇在鼓裡多久？就好比之前鬧得沸沸揚揚的組合牛肉事件。
打個比方來說好了！長榮桂冠酒店的月餅，其實全都是交給長榮空廚糕點組生產製作的，當我知道這個眼睜睜擺在眼前的事實之後其實好失望，因為我是個完美主義者，所以我會希望我在長榮桂冠酒店所買的高檔五星級月餅，就真的是出自該飯店大廚手中所打造出來的。我當然不是說全台各家長榮桂冠酒店的月餅交給長榮空廚製作不好，只是若真的是這麼一回事，長榮桂冠酒店在銷售月餅時，就不能昧著良心說是自已飯店生產的，而要誠實告知原產地是來自於長榮空廚。
我當然不是說長榮桂冠酒店不誠實，因為我也沒看過長榮桂冠酒店的月餅宣傳單，不過我想若是我不幸看到了！而上面又打著不實廣告的話我可能真的會吐血。因為自已很喜歡長榮桂冠酒店，所以我不希望長榮桂冠酒店也謊稱月餅是自家點心房主廚製作，這種我看了會很傷心的不得不接受痛心疾首事實。
不過拆穿了五星級飯店月餅的面具也好，起碼可以給我這個有點小虛榮，品味又高人一等的完美主意生活實踐者一點小小的教訓，知道五星級飯店月餅泰半都是請人代工的血淋淋事實之後，我對於五星級飯店月餅，再也不存有任何一丁點不切實際的幻想了！好險我這輩子從來沒有買過五星級月餅，不然我可能會反應更大更吐血呢！
我們常聽人家說便宜沒好貨，但貴也不一定就是好貨與品質的保證，起碼在越來越多五星級飯店從實招來他們的月餅，的確是找他人代工這件跌破不少人的眼鏡事實之後。因為自已是個超級飯店迷，所以才會有著那麼愛子心切恨鐵不成鋼的激動心情，激動我最愛的五星級飯店，怎麼可以這樣臉不紅氣不喘的賣著不是出自於自家所生產的五星級月餅呢？
這社會光怪陸離的事情已經夠多到令人喘不過氣來的程度了！所以看著我最愛的五星級飯店也跟著隨之起舞參一腳，自已真的久久不能接受呢！難道我真的是好人？好到只活在自已烏托邦世界的好人？ 全文完
謝謝分享
致始至終
我就不認為長榮是個有良心的公司
而是標準的營利事業體
可能呆太久了吧—–看多了
所以才說妳的離開或許也是好事一件呀！很奇怪唷！長榮空廚不給薪資單，而是要自已上單位的電腦看，而且也沒三節獎金
吃月餅會胖ㄋ 連香港的月餅都一樣甜膩 真失望…湯圓和元宵比較好吃ㄋ
我是都愛吃