2006.09.08

讓我開心的空廚工作〈下〉

看著每家航空公司的機上餐車就出現在我眼前，我也覺得自已和飛機的距離好接近，新航的機上餐車是紫色的相當好看，長榮航空的餐車理所當然是綠色的。有時我會摸一摸這些餐車，因為平常真正在搭飛機時也不會無聊到去碰觸這些空服員往往都推得很吃力的餐車。在空廚服務久了！每天航空公司有哪些航班班號和用什麼機型飛行也都在一次次的廣播之中記得差不多了！我們每天都會聽到很多廣播，這些廣播不外乎是哪些航班變更機型或是哪一艙等要加餐或減餐等等……。

進入這間空廚服務，也或多或少可以讓我了解到了每一家航空公司貴賓室頭等區和商務區裡頭的菜色有哪些？如新航貴賓室頭等區的部份有道菜叫「豬肉炒粿條」，因為這些航空公司位在中正機場的貴賓室也會向我們訂餐，我這下才了解到原來航空公司貴賓室那些琳瑯滿目可口的佳餚也是空廚公司提供的。

正因為空廚對所有食材皆嚴格把關，所以我們員工也受惠不少呢！因員工餐廳提供的免費早午晚餐菜色豐富不說，就連每次吃到的紅蘿蔔也都是鮮甜到不行，每次我邊吃著飯就會覺得可以當這間空廚公司的員工好幸福，因吃到的菜絕對都是和飛機餐一樣品質有保證精挑細選過的，不愧是空廚公司，連給員工吃的都很好，讓我對本公司所製作出來的飛機餐深具信心。

在空廚服務就連制服也都不必自已洗，每天下了班只要丟進固定的回收筒內自然就會有專人拿去送洗，每天都穿的像在無塵室工作的人一樣把全身包得緊緊的。可以在空廚工作我的驕傲不言可喻，因除了證明我是一個健康寶寶以外，從每天下班我的機車駛離公司大門後，總是不經意要回頭看一看我的公司和那入夜後被燈所打亮的「長榮空廚」四個大字就可以知道我有多麼喜歡這份工作。全文完